「だれでも起業できる農産加工実践ガイド」

農産加工の中で主に製法に関する技術的な解説書として、初心者向けに書いています。新規に農産加工について学びたいという方だけでなく、これまで我流で製造してきてカベに直面している方などにもおススメします（著者

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