コンサルティングの取り組み

「自分たちで加工しているからこそ出来る」実践に即した助言や技術指導ができます。各地で開催される農水産加工セミナーでは、回数やスケジュールに応じてカリキュラムを組んで「農水産加工で絶対に身につけておかねばならない重要なポイント」を中心に、実習と座学を行います。

実はコンサルティングを通して、各地の食文化に触れたり、地域ならではの素材の使い方を知ることで、私たちにも大きな学びになることが多いのです。